Cucina Dime Bistrot

Cucina creativa, sperimentale a base di pesce a Marghera.

La cucina del Dime Bistrot a Marghera è prima di tutto pensiero e rispetto per la materia e la cultura di cui è ambasciatrice. Non ci piacciono gli eccessi ma ci piacciono le sperimentazioni, ci piace personalizzare e coinvolgere i nostri ospiti in un piccolo viaggio enogastronomico, a volte andando lontano, ma sentendosi sempre a casa.

Cucina Dime Bistrot

Cucina creativa, sperimentale a base di pesce a Marghera.

La cucina del Dime Bistrot a Marghera è prima di tutto pensiero e rispetto per la materia e la cultura di cui è ambasciatrice. Non ci piacciono gli eccessi ma ci piacciono le sperimentazioni, ci piace personalizzare e coinvolgere i nostri ospiti in un piccolo viaggio enogastronomico, a volte andando lontano, ma sentendosi sempre a casa.

Innovazione

Cucina a base di pesce crudo al Dime Bistrot MargheraSiamo insediati in un confine di mare ed è questo il mondo che raccontiamo con i nostri piatti.

Piatto di pesce crudo ristorante Dime Bistrot Marghera

La maggior parte delle nostre proposte sono a base di pesce, rispettiamo il più possibile l’etica e la stagionalità degli ingredienti. Crediamo nella creatività, nell’interpretazione e nella bellezza, senza però snaturare la purezza di ciò che la natura crea con tanta perfezione. Ci piace pensare che la gioia del palato stia anche nella pienezza della vista e secondo il nostro equilibrio cerchiamo di creare piatti che siano tanto interpreti della forma quanto della sostanza. Non cerchiamo nobiltà aulica nella nostra cucina cerchiamo più che altro dignità, i nostri piatti sono come noi, poco accademici e molto personali.

Piatti di pesce crudo Dime Bistrot ristorante Marghera

Cucina sperimentale ristorante Dime Bistrot Marghera

Menù di pesce ristorante Dime Bistrot Marghera

Piatti di pesce ristorante Dime Bistrot Marghera

Pesce crudo ristorante Marghera Dime Bistrot

Menù di pesce raffinato ristorante a Marghera Dime Bistrot

Cucina raffinata a base di pesce ad Dime Bistrot

prenota il tuo viaggio enogastronomico



Vieni a trovarci

Via Colombara 42, 30176 Venezia



Telefonaci

Premi qui!



Scrivici

info@dimebistrot.it

Eventi Dime

Oggi sul Gambero Rosso

da wp_8900788 | Nov 13, 2020

Ve lo abbiamo presentato al meglio... non vi resta che assaggiarlo! Baccalà 3.0! Siamo felici di annunciare la nostra esclusiva ricetta presentata direttamente sul sito del Gambero Rosso. Vuoi scoprire la ricetta? Basta un click!

NATALE 2019

da Serena Bergamo | Ott 22, 2019

Con piacere vi presentiamo il menù di Natale 2019, per un pranzo all'insegna della felicità, della magia e dello spirito DiMe. Vi aspettiamo! La nostra proposta: Tartarina di tonno crudo e pomodorini semidry Cappuccino di seppie Risotto di baccalà...

SI PARTE CON #DIMMER!

da Serena Bergamo | Set 18, 2019

La nuova cena del Dime Bistrot! Welcome #Dimmer La #cenetta ci saluta, ma non disperate! Ripartiamo alla grande con il nuovo menù che ci accompagnerà durante le lunghe serate autunnali! Da oggi si parte con Dimmer! Il nuovo e raffinato menù degustazione del Dime...