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DIME BISTROT

bistrot vicino a dolo

Cucina creativa e sperimentale a base di pesce!

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DIME BISTROT

bistrot vicino a dolo

Cucina creativa e sperimentale a base di pesce!

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Visione di cucina

La cucina del Dime Bistrot vicino a Dolo è un lusso accessibile che cerchiamo di raccontare ai nostri ospiti in una dimensione in cui il cibo ed il vino emozionano.

Bistrot vicino a Dolo - Ristorante Dolo

Al Dime Bistrot, vicino a Dolo, raccogliamo con umiltà l’essenza del nostro magnifico territorio trasformandola in una visione semplice ed autentica che ha come risultante una cucina artigianale-sperimentale rispettosa dell’identità della materia prima. Cerchiamo di lasciarci sopraffare dalla forza degli ingredienti, dai profumi e dalle consistenze di quella materia prima che ogni giorno selezioniamo con passione, lasciandoci trasportare in un viaggio senza fine.

Bistrot vicino a Dolo - Ristorante Dolo
Bistrot vicino a Dolo - Ristorante Dolo

Un tocco creativo e fantasioso è ciò che creiamo nel nostro bistrot. Ci piace la libertà di poter esaltare e creare percorsi sensoriali che uniscono i sensi. Mettendo la tecnica al servizio della storia per rievocare in ognuno dei nostri ospiti la sensazione del piacere gustativo che solo le “ cose buone “ ci sanno regalare.

Concetto bistrot

Il Dime Bistrot non è un ristorante esclusivo, ma un salotto, dove le cose hanno un’anima e vivono le nostre passioni: cucina, design, architettura vicino a Dolo.

Il 16 giugno del 2015 abbiamo aperto le porte del Dime Bistrot a cui ci dedichiamo con passione ogni giorno, un ristorante innovativo, dove idee di design e recupero urbano esplorano le nuove frontiere dell’accoglienza. Abbiamo cercato di creare un ambiente che ci racconti e sia una piacevole cornice in cui rilassarsi gustando la proposta enogastronomica. Che sia per assaggiare un piatto, gustare un calice o per una grande occasione, al Dime Bistrot siete tutti benvenuti, perché chi siamo e cosa facciamo cerchiamo di raccontarvelo attraverso la continua ricerca e sperimentazione culinaria. Ci piace pensare che il nostro ristorante possa essere un luogo in cui curiosità e passioni si incontrino e in cui si crei quella speciale alchimia che agli occhi di ognuno di noi rende alcuni habitat rifugi di benessere.

idea

Bistrot vicino a Dolo - Ristorante Dolo

location

Bistrot vicino a Dolo - Ristorante Dolo

location

menù

Bistrot vicino a Dolo - Ristorante Dolo

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#DimeBistrot

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Semplicemente noi

Serena Bergamo Chef Dime Bistrot

Serena Bergamo

Marta Fasolo responsabile di sala Dime Bistrot

Marta Fasolo

Marco Rosada aiuto Chef Dime Bistrot

Marco Rosada

Mimmo aiuto Chef Dime Bistrot

Mimmo

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ORARI DIME BISTROT:

Da Martedì a Sabato: 12:00-14:30 / 19:30-22:30

Domenica: 12:00-14:30

Lunedì: Chiuso

Tel: 041 92 37 86

Esperienza culinaria Dime Bistrot

Al Dime puoi pagare con