DIME BISTROT

RISTORANTE A MARGHERA

Cucina creativa e sperimentale a base di pesce!

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DIME BISTROT

RISTORANTE A MARGHERA

Cucina creativa e sperimentale a base di pesce!

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Visione di cucina
La cucina del Dime Bistrot a Mestre è un lusso accessibile che cerchiamo di raccontare ai nostri ospiti in una dimensione in cui il cibo ed il vino emozionano.
Ristorante di pesce a Marghera Dime Bistrot
Al Dime Bistrot, ristorante a Mestre, raccogliamo con umiltà l’essenza del nostro territorio cercando di trasformarla in una visione semplice ed autentica che ha come risultante una cucina artigianale e il più possibile rispettosa dell’identità della materia prima. Cerchiamo di lasciarci sopraffare dalla forza degli ingredienti, dai profumi e dalle consistenze di quella materia prima che ogni giorno selezioniamo con passione, lasciandoci trasportare in un viaggio senza fine.
Ristorante di pesce a Marghera Dime Bistrot
Piatto di calamari ristorante Dime Bistrot Marghera
Cerchiamo di apportare un tocco di fantasia e di divertimento a ciò che creiamo, ma ci piace la libertà di poter esaltare anche i classici che di grandi ritocchi non hanno bisogno, mettendo la tecnica al servizio della storia per rievocare in ognuno dei nostri ospiti la sensazione del piacere gustativo che solo le “ cose buone “ ci sanno regalare.

Concetto bistrot

Non un ristorante esclusivo, ma un salotto, dove le cose hanno un’anima e vivono le nostre passioni: cucina, design, architettura a Marghera.

Il 16 giugno del 2015 abbiamo aperto le porte del Dime Bistrot a cui ci dedichiamo con passione ogni giorno, un ristorante innovativo, dove idee di design e recupero urbano esplorano le nuove frontiere dell’accoglienza. Abbiamo cercato di creare un ambiente che ci racconti e sia una piacevole cornice in cui rilassarsi gustando la proposta enogastronomica. Che sia per assaggiare un piatto, gustare un calice o per una grande occasione, al Dime Bistrot siete tutti benvenuti, perché chi siamo e cosa facciamo cerchiamo di raccontarvelo attraverso la continua ricerca e sperimentazione culinaria. Ci piace pensare che il nostro ristorante possa essere un luogo in cui curiosità e passioni si incontrino e in cui si crei quella speciale alchimia che agli occhi di ognuno di noi rende alcuni habitat rifugi di benessere.

idea

Idea di cucina Dime Bistrot ristorante di pesce a Marghera

location

Ristorante di pesce a Marghera Dime Bistrot

location

menù

Piatti di pesce ristorante Dime Bistrot Marghera

Sguardi industriali

Un tributo alla Marghera dei sognatori, a coloro che non osservano ma immaginano; a chi non vede fabbriche, ma storia; a chi non vede fumi, ma nuvole; a chi è innamorato dei colori della notte e delle luci del porto.
Dime bistrot non è solo un ristorante, ma in primis è un progetto nel senso più eclettico del termine in quanto nella nostra philosophy etica ed estetica si intersecano in un percorso di rivalutazione e valorizzazione del territorio in cui siamo nati. Siamo innamorati del fascino decadente che a tratti caratterizza ancora Marghera, bastione di un passato importante e nella nostra convinzione nuova genesi di un futuro speriamo il più prossimo possibile.

Eventi Dime

Cenetta menù dal 16 al 20 ottobre

Da noi ogni settimana ci sono 4 buoni motivi per cogliere l'occasione 4 piatti in degustazione, un piccolo grande menù dall'antipasto al dessert! Ecco cosa si mangia da Martedì 16 a Sabato 20 ottobre: Velluto di zucca, gamberoni in crosta di...

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Cenetta menù dal 9 al 13 ottobre 2018

Da martedì 9 a sabato 13 ottobre CENETTA è dedicata agli amanti di questa bellissima stagione autunnale che da pochi giorni si è fatta avanti, il menù inizia a raccontare un po' l'autunno e cambia insieme alle materie prime che ogni anno dopo...

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#DimeBistrot

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Semplicemente noi
Serena Bergamo Chef Dime Bistrot Marghera

Serena Bergamo

Marta Fasolo responsabile di sala Dime Bistrot Marghera

Marta Fasolo

Marco Rosada aiuto Chef Dime Bistrot Marghera

Marco Rosada

Mimmo aiuto Chef Dime Bistrot Marghera

Mimmo

        
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Dime Bistrot

Dime Bistrot

ORARI DIME BISTROT:

Da Martedì a Sabato: 12:00-14:30 / 19:30-22:30

Domenica: 12:00-14:30

Lunedì: Chiuso

Tel: 041 92 37 86

Esperienza culinaria Dime Bistrot

Al Dime puoi pagare con